Já dělám něco podobného s jablky nebo mákem - taky báječné.

Rychlá a oblíbená - 2 a čtvrt hrnku polohrubé mouky. 1 a čtvrt hrnku cukru krupice, 1/8 másla, prášek do pečiva, čtvrt litru mléka, 2 vejce + ovoce podle sezóny.
Z mouky, cukru a másla zpracovat drobenku. Hrnek drobenky stranou. Do zbytku drobenky prášek do pečiva, vejce a mléko, vypracovat tekuté těsto. Plech vyložit pečícím papírem, nalít těsto, poklást ovocem a posypat drobenkou. Peče se v předehřáté troubě při cca 180 stupních asi 20 - 30 minut. Skvělá i druhý den - když zbyde...